Fompes grill i nytt format.

Välkomna!

 

Familjen Ahlén sedan 1992

Alien Mat AB är ett familjeföretag som grundades 1992 av bröderna Christer och Niklas Ahlén, då dom tillsammans med Christers fru Ulrika Ahlén öppnade 7 rum & kök i Sälens by.

Bröderna som är födda och uppväxta i Sälen har erfarenheter i restaurangbranschen sedan barnsben, då mamma Anna-Lisa drev Carlsborgs Wärdshus i Rörbäcksnäs 20km från Hundfjället. En utbildning inom hotell och restaurang var för bröderna en självklarhet, efter avslutade studier har dom jobbat på ett flertal restauranger och anläggningar. Det startade på Sälenfjällens restauranger vidare till Grythyttans gästgivargård och ett antal stjärnkrogar i Stockholm vilket fick lägga grunden för deras egna restauranger och matlagning.
 

Alien Mat AB har genom åren utvecklat flera hotell- och restaurang koncept, bland annat "Östangård" i Österlen, Skåne. Ett hotell i genuin miljö med egen sparrisodling, restaurang, cafe och inredningsbutik. Bröderna Ahlén och Ulrika Ahlén driver sedan 20 år tillbaka verksamheter i Hundfjället.